神戸磯上店:TOPICS
<イタリアンダイニング>期間限定!春色パスタができました
2008.4.6 MON
この季節にしか食べられない旬の食材を使ったパスタ料理に、春の香り漂う食材を練り込んだ自家製パスタを合わせました
※ 桜エビ×春キャベツ×菜の花 ※
静岡産の生桜エビと春キャベツのオイルソース
菜の花のピュレを練り込んだタリアテッレ
※ 桜鯛×アスパラガス×生のり ※
桜鯛とアスパラガスの白ワインソース
生のりを練り込んだオレキエッテと
※ ホタルイカ×筍×春トマト ※(写真)
富山よりホタルイカと筍のカルボナーラ風ソース
春トマトのピュレを練り込んだフェットチーネ
気分も華やぐ春色パスタ、ぜひ一度ご賞味ください
