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神戸磯上店:TOPICS

<イタリアンダイニング>期間限定!春色パスタができました

2008.4.6 MON

この季節にしか食べられない旬の食材を使ったパスタ料理に、春の香り漂う食材を練り込んだ自家製パスタを合わせました

 ※ 桜エビ×春キャベツ×菜の花 ※

静岡産の生桜エビと春キャベツのオイルソース
菜の花のピュレを練り込んだタリアテッレ

 ※ 桜鯛×アスパラガス×生のり ※

桜鯛とアスパラガスの白ワインソース
生のりを練り込んだオレキエッテと

 ※ ホタルイカ×筍×春トマト ※(写真)

富山よりホタルイカと筍のカルボナーラ風ソース
春トマトのピュレを練り込んだフェットチーネ

 気分も華やぐ春色パスタ、ぜひ一度ご賞味ください

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